这些（水、牛奶、油、白醋等）液体具有哪些相同点和不同点？

【探究能力】：

层次1：只能观察和描述液体的单一特征。

层次2：能够观察和比较不同的液体，但不全面。

层次3：能够全面仔细地观察和比较不同的液体。

自然界的物质一般以三种形态存在——固态、液态和气态。其中固体有确定的形状、体积和重量；液体有确定的体积和重量，但没有固定的形状，液体的形状取决于盛放它的容器的形状；但气体只有确定的重量，没有确定的体积和形状。这节课开始，学生将探索液体，了解液体的各种特征与特性。

材料：水、牛奶、油、白醋、果汁、洗手液、塑料杯、托盘、学生活动手册、集体记录单

准备：将适量的水、牛奶、油、白醋、果汁、洗手液放入透明塑料杯中，再放置在塑料托盘内，每组准备一份。

• 提醒学生用手轻轻扇的方法感受液体的气味。

• 提醒学生课上的那些液体是给我们观察和研究用的，不能饮用。

【集中话题】

1、  出示第一课的集体记录单，回顾观察固体的方法。

• 我们前几节课都做了哪些活动？

• 我们是怎样观察这些固体的？

2、 出示六种液体，提问学生：

• 这些杯子里装的是什么？你是怎么知道的？

【探索与调查】

1、 给学生分组，4-6人一组，并给出安全提示，演示闻气味的正确操作方法。

2、 给每组发放6种液体，让学生自由观察。教师巡视各小组，和学生一起讨论能观察到哪些特征，鼓励学生除了用眼睛看，还可以用鼻子闻一闻。

• 看一看，它们是什么颜色的？

• 水是什么颜色的？那牛奶呢？

• 闻一闻，它们都有什么气味？

照片来源：南京秦淮一中心小学     

晃一晃杯子，你还发现了什么？

3、 发放学生记录单，鼓励学生将观察到的记录下来。

4、  让每个学生选择两种不同的液体进行比较，用双泡图（或维恩图）在学生活动手册上记录比较的结果。

【回顾与解释】

1、  展示学生的记录单，让学生逐一汇报他们的观察结果。

2、  讨论液体可以从哪些方面观察，记录在集体记录单上。

1、  本节课开始探索液体，给学生提供的都是常见的液体，有些液体有刺鼻的气味（如白醋），需要稀释后使用。

2、  在描述水的颜色时，有的学生会说“白色”，教师可用问题“那牛奶是什么颜色的？”加以引导，让学生了解透明和白色的区别。

3、  教师需要特别注意本活动的安全提示，提醒学生对于不知名的液体，不能用手触摸和品尝，如果需要感知液体的气味，应该用手在液体上方轻轻地扇一扇，而不能直接用鼻子去闻。

4、  在观察完6种液体后，要求学生每个人挑选两种液体进行比较，教师应鼓励每组学生选择不同的液体。如果学生没有学习过双泡图或维恩图的使用方法，教师要先教授。

5、  由于课上有可能触碰到这些液体，学生在下课后应立即将手洗净。

6、  教师可参考的集体记录单如下：

根据学生在课堂上的表现，给每个学生的能力发展做个评测：

日期：                                                        评测人：

案例来源：

《固体与液体/力与运动》（小学1-2年级） 幼儿园和小学探究式科学教育实验项目“做中学”教学案例集·教师教学用书 江苏汉博教育培训中心/教育部儿童发展和学习科学重点实验室（东南大学）/东南大学学习科学研究中心 人民教育出版社 2012年

书籍简介：

《幼儿园和小学探究式科学教育实验项目“做中学”教学案例集·教师教学用书》案例集是继《“做中学”在中国——幼儿园小学科学教育案例》之后出版的一套较为系统和完整的“做中学”案例集，其中包括适合5至12岁儿童学习的教学模块二十余个。“做中学”教学模块以《幼儿园和小学探究式科学教育实验项目“做中学”内容标准（试用本）》和“做中学”九大原则为指导，围绕5至12岁儿童需要掌握的核心概念、需要培养的科学素质，由科学家、课程专家和一线教师共同组织的开发团队精心设计而成。

“做中学”教学模块以科学探究活动为主要内容，教师为儿童的科学探究创设情境、提供帮助，并引导儿童进行主动的探究，亲历发现的过程，建构正确的科学概念。为了使教学内容能符合我国目前的教学状况，每个模块在出版前都在北京、上海、南京等各“做中学”试验区进行教学实践。通过实践，开发者收集到大量一线教学的实际情况，并将各地情况进行分析和比较，最终修订成本案例集。